Tên tiếng anh của sản phẩm: Dark Brown Sugar
Đường đen (hay còn gọi là đường nâu) có xuất xứ từ Hàn Quốc của thương hiệu nổi tiếng lâu đời Beksul thuộc tập đoàn CJ.
Đường đen không có quá nhiều calo nên không gây béo phì, được sử dụng trong tạo màu tự nhiên, tăng hương vị cho các món ăn nên thường được dùng để làm các loại bánh ngọt, pha chế nước uống, làm trà sữa, nấu chè, món nướng, kho… Khi làm bánh muốn bánh có vị ngọt đậm, bánh có độ ẩm và màu vàng óng đẹp mắt thì bạn nên bỏ bớt một lượng đường trắng để thay thế bằng đường đen. Hoặc khi ướp thịt nướng bạn có thể cho nước mắm, nước tương, đường đen, tiêu, dầu ăn và thêm hành vào thì thịt sẽ ngon và khi nướng sẽ có màu đẹp mắt hơn nhé.
- Tăng hương vị cho bánh
- Giảm được lượng đường cần thiết do đường đen ngọt hơn
- Giúp bánh, đặc biệt là bánh quy lên màu tốt hơn
- Đây là loại đường mà người Nhật và Hàn sử dụng chính trong nấu ăn, người phương Tây sử dụng để làm bánh, đường nâu sẽ giúp tăng mùi vị thơm ngon và thêm một chút độ ẩm vào bánh.
#duongden #nguyenlieulamtrasua #trasuatranchauduongden #duongdenhanquoc #darkbrownsugar #duongnauhanquoc #duongnauhan #duongdenlamtrasua
